Fermento em pó biológico

Fermento em pó biológico seco (exemplo Bioreal), é um tipo de fermento químico orgânico, ideal para a preparação de bolos, muffins e massas rápidas. Apesar de ser chamado de “biológico”, não é o fermento biológico tradicional usado em pães (tipo o de padeiro ou o seco ativo com leveduras vivas). 

Na sua composição traz:

– Extrato concentrado de sumo de uva

– Amido de milho​

– Bicarbonato de sódio

​Assegura que todos os ingredientes são de produção biológica. Garantindo um produto livre de fosfatos e sem produtos de origem animal. É uma alternativa saudável aos fermentos químicos tradicionais, proporcionando uma opção mais natural para as suas preparações culinárias que atua rapidamente ao entrar em contato com líquidos e calor.